ワインの国　山梨

「GI Yamanashi」糖度基準の公開／2019

　ブドウの生育期（４月～６月）は少雨、多照（日照時間平年比　105%／4月、123%／5月、106%／6月）で経過して順調に成長した。甲州の開花期は６月上旬で、降雨の影響かやや花振いを呈した。成熟期（７月～10月：７月中・下旬にヴェレーゾン）に入ると、７月には２～４日間隔で少雨・多雨があった。そのため、気温は好適に推移したが日照時間が平年比で59%／７月、90%／８月と非常に寡照で推移し、とくに７月は天候不順が連続し、８月は８時間以上の日照のあった日が13日あったものの成熟が危ぶまれ、９月に入って気温は上々の推移だが、多雨と曇天が続き成熟速度が緩慢となった。
　そこで、県内の成熟状況を調査したところ（９月５日）、甲州は糖度で勝沼一帯（下岩崎、上岩崎、藤井）が11.9％～12.5％、八代南が15.7％、穂坂が15.4％～12.8％と上昇が思わしくなかった。マスカット・ベーリーAは勝沼下岩崎で16.4％、穂坂で15.4％とやはり思わしくなかった。
　このように、両品種とも糖度上昇が厳しく停滞気味に推移していた。さらに現在、日本
列島に秋雨前線が停滞し、今後の天候は予断を許さない状況にあるので、早めの収穫にな
る可能性がある。
　従って、2019年における「GI Yamanashi」ワインの生産基準におけるブドウ糖度を１％下げて、甲州が13％以上、マスカット・ベーリーＡ等15％以上、そして、ヴィニフェラ種については17％以上とする。
なお、2019年のミレジムの評価は10月上旬までの気象環境を受けて別途判断する。