ワインの国 山梨

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山梨ワイナリーズフェア2023 -山梨ワインの試飲商談会― 開催!

山梨ワイナリーズフェア2023 ー山梨ワインの試飲商談会ー開催!

日本を代表するワイン産地「山梨」。
およそ90ものワイナリーが軒を連ね、明治初期から地域の多くの人がぶどう栽培とワインづくりに関わってきました。2013年には、日本のワイン産地として初めて、国税庁長官から「地理的表示 山梨(GI Yamanashi)」の指定を受け、山梨は法的に保護される産地となりました。
今回の「山梨ワイナリーズフェア2023」は、ハイアットリージェンシー東京(B1F桃山)で開催。
18社のワイナリーがブースを設け、各社が厳選した数種類のワインを丁寧な説明と共にテイスティングしていただけます。
また、SPECIAL EVENTとして、同日午前に田崎真也氏による「山梨ワインとのペアリングセミナー」を開催いたします。(概要は添付のパンフレットを参照してください

【イベント概要】
開催日時  2023年 2月 20日(月)12:00〜17:00
会  場  ハイアットリージェンシー東京(B1F桃山)
東京都新宿区西新宿2-7-2
料  金  入場無料(事前申込制)
入場対象者 酒類販売業・料飲関係・ジャーナリスト等、業界関係者
※当日、名刺2枚を受付にお渡しください。
※20歳未満の方、車でご来場の方は入場をお断りいたします。
申込先   ywf-tokyo@apost.plala.or.jp
下記の内容を明記の上、メールにて申し込んでください。

件名:参加希望

  1. 会社名・店舗名
  2. 電話番号
  3. 業種(卸・小売酒販店、料飲関係、メディア等)
  4. 参加者氏名

※申し込み締め切り  2023年2月14日(火)

【ペアリングセミナーについて】
日 時   2023年2月20日(月)10:30~11:45
定 員   50名(先着順、参加費無料)
入場対象者 酒類販売業・料飲関係・ジャーナリスト
申込先   定員に達しましたので終了しました。

山梨ヌーボー&山梨ワインフェア2022開催!

山梨ヌーボー&山梨ワインフェア2022 開催

【イベント概要】

  • 日 時: 11月3日(祝・木)~ 7日(月)10:00 〜 17:00 (最終日は15:00まで)
  • 場 所: イトーヨーカドー甲府昭和店 センターコート
  • 内 容: 県内30ワイナリーのワイン試飲会&販売会
    ※ 1,000円で15杯(30ml/杯)の試飲ができます。
    ※ 11月3日 11:00 からヌーボー解禁(乾杯)イベントがございます。
  • 主 催: 国分首都圏㈱
  • 後 援: 山梨県ワイン酒造組合・山梨県ワイン酒造協同組合

「GI Yamanashi」糖度基準の公開/2022

「GI Yamanashi」糖度基準の公開

地理的表示「山梨」管理委員会
委員長 恩 田 匠
山梨県ワイン酒造組合
会 長 安藏光弘

生長期(4月~5月) ~ 開花期(5月下旬)
 1~3月の気温が平年に比べて高めに推移し、萌芽が早め(甲州:4月11日、MBA:4月11日)で揃いも良かった。4月は降水量が4.7mm/日あり、日照時間が6.2h/日あったので、病気の発生もなく順調な生育で推移した。
 5月に入り降水量は少なく(2.4mm/日)推移し、日照時間(本年6.6h/日)がほぼ平年並みであった。一部の園で勝沼(4月下旬に防除をしてない園で発生の傾向)、甲府(5月16日)でベと病が散見。開花期は甲州 5月16日:甲府、5月25日~29日:勝沼、MBA:5月25日:勝沼、5月下旬~6月上旬:穂坂であった。

開花・受精~果粒肥大期~ヴェレーゾン(6月~7月下旬)
 6月は平年(3.8mm/日)に比べて降水量が少なく(1.3mm/日)空梅雨の傾向で、果粒肥大の第一期に当たるが、肥大速度が鈍く果粒が小粒の傾向。6月下旬に日中の高温(39℃~40℃)が継続したが、日焼けや生理障害は無く、ベと病も落ち着いた様相。
 7月に入っても降水量が少なく(3.8mm/日)、日照時間が本年5.4h/日≧平年5.3h/日と長めだが曇天日が続く。ヴェレーゾン(硬核期)は甲州:7月下旬(7月25~30日/甲府)、8月上旬(7月30日~8月10日/勝沼)、MBA:7月下旬(7月25日/勝沼)、8月中旬(8月12日/穂坂)で、この時期とくに勝沼は涼しい状態でヴェレーゾンを迎えた。

ヴェレーゾン~成熟中期(8月上旬~8月下旬)
 8月に入り、上旬は降雨少なく(勝沼:4.5mm/旬、甲府:1.5mm/旬)好天日が続いたが、中旬に集中的な降雨があり、ヴェレーゾン後としては天候があまり良くなく寡照の日が続く。昼温は高温で推移して、最低夜温が22.3℃~22.5℃の範囲であったので、‘甲州’にあっては呼吸消費が抑制され、ヴェレーゾン後の糖度蓄積に好影響となったようである。
 8月下旬(8月31日現在)糖度調査を実施。‘甲州’が勝沼で12.4~15.0%、甲府で14.1~14.9%、穂坂で14.2~14.6%で、MBAは勝沼で17.2%、甲府で19.4%、穂坂で16.2~17.5%と糖度上昇は好調で、地域により8月下旬に収穫が始まっている。

成熟後期~完熟期(9月上旬~10月)
 9月に入る。上旬から中旬にかけて台風の襲来があったが、被害はほぼなかった。勝沼は降水量が少なかったが、寡照で経過し、甲府、穂坂は降水量が平年より多め(本年94.5mm>平年53.5mm)あったが、ブドウ果実への影響は少なかった。

糖度基準 
 糖度の推移から2022年における「GI Yamanashi」ワインとして仕込む糖度基準は、生産基準どおりとし、甲州は14%以上、ヴィニフェラ種は18.0%、その他(マスカット・ベーリーA他)16.0%以上とする。
 ただし、10月27日のGIワイン審査に向けた2022年の山梨ヌーボーに関するものに
限り、2022年・年号のブドウ糖度を1%下げることを認める。

山梨ヌーボーまつり2022開催!

山梨ヌーボーまつり2022 開催!

新型コロナウイルス感染症のまん延により開催を見送っておりました「山梨ヌーボーまつり」を今年は開催する方向で準備を進めております。
11月3日山梨ヌーボー解禁日に東京日比谷公園で開催するイベントを皮切りに、11月20日には山梨小瀬スポーツ公園で開催される県民の日記念行事で、県内36ワイナリー、60銘柄以上の新酒ワインの試飲・販売を行います。
秋の紅葉が見ごろとなるこの季節、各所で開催される山梨ヌーボーまつりにぜひご参加ください。
なお、東京会場につきましては、東京都の条例等により会場運営が例年と違いますのでご注意ください。
詳細及びチケットの購入につきましては、後日webサイトでご案内いたします。


イベント概要

東京会場
開催日時: 2022年11月3日(祝・木)
有料試飲 午前の部 10:00~12:00(受付 9:45~11:30)
有料試飲 午後の部 12:30~14:30(受付12:15~14:30)
※二部制・完全入替となります
ワイン販売 10:00〜14:30
開催場所: 千代田区 日比谷公園
有料試飲エリア   第二花壇
ワイン販売エリア 噴水広場
有料試飲: 2,600円(ワイングラス・試飲チケット10枚・おつまみ)
午前の部 1,500名、午後の部 1,500名
イープラスにて購入してください。

※有料試飲エリアについては、一人あたり3㎡の滞留面積確保のため各部1,500名の人数制限をいたします。
※受付の際、一般の公園利用者、また午前の部・午後の部を区別するためネックストラップをお渡ししますので、ご面倒ですが首にかけて入場してください。
※新型コロナウイルス感染症拡大防止ガイドラインに沿った開催となりますので、マスクの着用・大声を出さない等のご協力をお願いします。
※今後、条例等の変更により運営内容が変わる場合があります。


山梨会場
開催日時: 2022年11月20日(日)10:00~15:30(受付15:00まで)
※1日のみの開催となります。
開催場所: 甲府市 小瀬スポーツ公園
有料試飲: 2,000円(ワイングラス・試飲チケット10枚・おつまみ)

※新型コロナウイルス感染症拡大防止ガイドラインに沿った開催となりますので、マスクの着用・大声を出さない等のご協力をお願いします。

主  催: 山梨県ワイン酒造組合・山梨県ワイン酒造協同組合

~山梨ワインの試飲商談会2022(大阪)~開催!

~山梨ワインの試飲商談会2022(大阪)~開催!
日本を代表するワイン産地山梨。
およそ90ものワイナリーが軒を連ね、明治初期から県内の多くの人がブドウ栽培とワインづくりに関わってきました。2013年には、日本のワイン産地として初めて、国税庁長官から地理的表示「山梨」の産地指定を受け、フランスにおけるボルドーやシャンパーニュのように、産地呼称が法的に保護されるブランド産地となりました。
今回「山梨ワインの試飲商談会2022(大阪)」では、産地「山梨」を感じていただこうと20のワイナリーが参加して開催することとなりました。
各ワイナリーが厳選した数十種類のワインの特長を、各社ごとにブースを設けて丁寧にご説明します。


 

イベント概要

開催日時 2022年9月5日(月) 12:00~17:00(受付16:30まで)

会  場 リーガロイヤルホテル大阪(ペリドット)
大阪市北区中之島5-3-68

料  金 入場無料
※酒類販売業・料飲関係・ジャーナリスト等、業界関係者が対象となります。
※当日、名刺2枚を受付にお渡しください。

申 込 先 ywf-osaka@apost.plala.or.jp
※下記の内容を明記の上、メールにて申し込んでください。
件名:参加希望
1. 会社名・店舗名
2. 電話番号
3. 業種別(卸・小売酒販店、料飲関係、メディア等)
4. 参加者氏名
※申し込み締め切り 8月31日(水)

主  催 山梨ワイン販促実行委員会
後  援 山梨県ワイン酒造協同組合  山梨県ワイン酒造組合

参加ワイナリー(20社)

盛田甲州ワイナリー㈱  サントネージュワイン㈱  ㈱シャトー勝沼  
㈱ルミエール  まるき葡萄酒㈱  丸藤葡萄酒工業㈱  マンズワイン㈱  
メルシャン㈱  中央葡萄酒㈱  錦城葡萄酒㈱  フジッコワイナリー㈱  
白百合醸造㈱  本坊酒造㈱  シャトー酒折ワイナリー㈱  モンデ酒造㈱  
㈱ショープル  アルプスワイン㈱  ㈱サドヤ  東晨洋酒㈱  岩崎醸造㈱

【お願い】
  発熱・体調不良の方は入場をご遠慮願います。
  会場内の混雑状況により、入場を制限する場合があります。
  試飲時は黙飲、試飲時以外はマスク着用をお願いいたします。

「山梨ワイナリーズフェア2022東京」開催中止のお知らせ

「山梨ワイナリーズフェア2022東京」開催中止のお知らせ

 日頃より山梨県産ワインへのご理解とお力添えを賜り感謝申し上げます。
 さて、昨今のオミクロン株の出現により新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の感染者が急増し、1月13日付けで「山梨ワイナリーズフェア2022大阪」を中止しましたが、「山梨ワイナリーズフェア2022東京」については引き続き開催準備を進めてまいりました。
 その一方で、政府は感染が拡大している東京都及び12県に1月21日から2月13日まで『まん延防止等重点措置』を追加適用することを決定いたしました。
 また、「ワクチン・検査パッケージ」制度を原則適用しないことも了承されました。
 こうした状況を受けて、2月7日に開催を予定しておりました「山梨ワイナリーズフェア2022東京」についても誠に残念でありますが、開催を中止せざるを得なくなりました。
 既に参加申し込みやお問合せを多数頂戴しております。
 皆さまには大変申し訳なく存じますが、今回の事情をご理解賜りたく宜しくお願い申し上げます。

山梨県ワイン酒造協同組合
理 事 長  三 澤 茂 計

「山梨ワイナリーズフェア2022大阪」開催中止のお知らせ

「山梨ワイナリーズフェア2022大阪」開催中止のお知らせ

 平素は山梨県ワイン酒造協同組合の活動にご参加・ご協力を賜り感謝申し上げます。
 この度、コロナ禍による社会経済回復を目的とした行政の助成を受けて「山梨ワイナリーズフェア2022」を計画し、開催準備を進めてまいりました。
 しかしながら、オミクロン株の出現により感染者が急増しております。1月12日は大阪での感染者数が1,711名と急増しました。
 あらゆる面で感染拡大防止策を検討いたしましたが、試飲を行う際のリスクを考えますと、来場者の方々の安全安心を守れる充分な対策を取ることは難しいと判断いたしました。
 つきましては、誠に残念ではありますが、1月17日「山梨ワイナリーズフェア2022大阪」は、開催を中止にさせていただきます。
 参加申し込みを多数頂戴し、皆さまには大変申し訳なく存じますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
 なお、2月7日開催予定の東京会場につきましては、今後の情勢を鑑みて、中止となる場合は2月初めにHP等でご案内いたします。

山梨県ワイン酒造協同組合
理 事 長  三 澤 茂 計

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